團餐配送是一種特殊的餐飲服務(wù)模式，它主要是針對團體、企業(yè)等提供集中采購和加工的配給方式。與普通的個(gè)人外賣(mài)不同之處在于它的需求量大且穩定性高；其次組織性強：菜品搭配比較固定并有一定的量化要求;由于供應量較大其成本較低而價(jià)格相對更低或同樣具備規模效應之優(yōu)勢（快速消費）具有高度的標準化運作可性.基于這些特點(diǎn)使其成為目前主流的業(yè)務(wù)之一。
工廠(chǎng)配餐是指在工廠(chǎng)內部為員工提供餐飲服務(wù)的過(guò)程。這項服務(wù)通常由的餐飲公司或餐飲服務(wù)提供商負責提供。在工廠(chǎng)內部，配餐員會(huì )將不同的食物分裝到盒子或籃子中，然后將這些食物分發(fā)給員工。工廠(chǎng)配餐的目的是為了確保員工在工廠(chǎng)內有足夠的營(yíng)養，以支持他們的生產(chǎn)力和健康。在配餐時(shí)，會(huì )考慮到員工的飲食習慣和偏好，以確保每個(gè)人都能得到滿(mǎn)意的餐點(diǎn)。
公司配餐需要注意以下幾點(diǎn)：
1.食品選擇：公司配餐應選擇新鮮、健康、營(yíng)養均衡的食品，包括蔬菜、水果、肉類(lèi)、全谷物等。避免選擇過(guò)于油膩、高熱量或高鹽分的食品。
2.分量控制：公司配餐應該根據員工的需求進(jìn)行分量控制，確保每個(gè)人都能夠得到適當的營(yíng)養攝入。同時(shí)，應該避免過(guò)量的餐食浪費。
3.營(yíng)養搭配：公司配餐應該考慮營(yíng)養搭配，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養素的搭配。同時(shí)，應該根據員工的特點(diǎn)，比如年齡、性別、身體狀況等進(jìn)行個(gè)性化的營(yíng)養搭配。
4.熱量控制：公司配餐應該控制熱量攝入，避免過(guò)高的熱量攝入導致員工的體重增加。同時(shí)，應該提供適量的低熱量食品，如蔬菜和水果等。
5.食品安全：公司配餐應該遵守食品安全標準，選擇安全健康的食材，并且嚴格按照食品安全標準進(jìn)行加工和儲存。同時(shí)，應該建立食品安全管理體系，確保食品安全。
6.餐飲服務(wù)：公司配餐應該提供的餐飲服務(wù)，包括及時(shí)送餐、保持餐廳衛生和提供餐飲建議等。同時(shí)，應該提供多種餐飲選擇，滿(mǎn)足員工的不同口味和需求。
總之，公司配餐應該以員工的健康為出發(fā)點(diǎn)，提供營(yíng)養均衡、熱量適當、安全衛生的餐飲服務(wù)，同時(shí)也要考慮員工的口味和需求，提供多種餐飲選擇。
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